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About Karen's Life In China...
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週末用餐 @ 蘇州 INCITY外婆家

這道是茶香雞,調味蠻單純的,主要是鹽味,雖然看得到茶葉,但是其實吃不太出來茶香,
腿肉蠻嫩的,但大概是肉雞吧?!我覺得除了腿肉之外的肉質都有點粉,
其實我還蠻害怕那種口感的。但大致來說是味道還不錯的一道菜,
我個人的評價是吃過有個經驗就可以了。
南瓜鹹蛋,味道也不錯,自己在家好像都炒不出這種南瓜跟鹹蛋合而為一的賣相,
我想應該是他們只用炒到融化的蛋黃拌炒南瓜,讓南瓜都可以均勻的裹上鹹蛋黃,
但身為勤儉持家的主婦,怎麼可能會把蛋白棄之不用呢?!
而且,鹹鴨蛋少了蛋黃,我還真想不出來有什麼其他用途哩!
我個人覺得這道菜,應該在秋天,南瓜盛產的時候來吃更棒,
現在南瓜還有點不太鬆軟,可是我真的蠻愛這道菜的,到哪裡都要點來吃看看。
乾火扁四季豆,也還不錯吃,只不過沒有很驚豔的味道,但它原本就是一道很平凡的家常菜餚啦,
至少我覺得乾火扁得技術不錯,一點都不油膩,這道我在外面也常點,
畢竟自己在家很難把豆子火扁的好吃。

原本是要點他們的招牌菜--外婆的紅燒肉,結果已經賣光了,我們只好換成干燒魚頭,
沒想到意外的好吃耶,魚肉也新鮮,味道又不會太鹹,
因為菜上得晚,其實我們白飯都吃完了,
單吃這道魚,卻也不會覺得味道過重,但每個味道卻又都濃淡得恰到好處。
老郭,覺得這家餐廳可以再來一次,試試看其他菜色,
我們這次點的都不是餐廳推薦或是銷售排行榜,但都有一定的水準,
怪不得生意真的很好。
把老郭在MUJI買的褲子送去改褲長,原本要去星巴克坐一下的,
結果每家只要有賣飲料的店家全都客滿,這種事情在蘇州真的還蠻少見的,繞了一圈想找個位子坐,
腿都快要斷了還好有看到滿記還有位子,所以我們又進去吃了一碗甜點,順便殺時間。
我點的是杏仁西米露,雖說我點的是冰的,但是根本就是常溫偏冷吧?!
這時候真的很想來一碗清涼的挫冰啊~~
台灣的賣場冷氣限冷26度,大家就哇哇叫了,
這裡我想應該是限冷28度之類的吧?!
蘇州現在還進步一點了,幾年前來時候,百貨公司是不開空調的,只把大門打開,
讓些微的風吹進來,那才叫噁心的味道,
不過,我想常熟吳江這種比較落後的地方,
應該還是處在無空調或是在熱浪的時候才開送風的階段吧?!
在去拿褲子途中,我們又經過了外婆家,當時大概四點鐘,晚餐時間是四點半開放,
我們已經看到一條長長的人龍在排隊入場,我跟老郭看到整個傻眼,
一方面是很驚訝生意也未免太好了,二方面是晚餐也吃太早了吧?!只能說中國人真是養生啊啊~
後來,更有趣的是,我們回到了一樓,聽到一個小孩跟他爸爸說,『外婆家已經在排隊了!』爸爸就說,『放心啦!我們已經有號碼了。』
外婆家真的好紅喔!!!
 
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