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About Karen's Life In China...
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Staub 蜂巢鍋 & 不相干的 YSL 鹿角包

 鑄鐵鍋需要熱鍋才會不沾這是必然的,
但是就我個人拿Staub跟LC的比較經驗,我覺得Staub需要熱鍋的時間遠比LC要長得多,
在重量上,Staub也較LC更紮實更沉,應該就是熱鍋時間要更久的原因吧?!

花雕雞得先把雞肉煎到表面焦黃,因為已經先行熱過鍋,所以沒怎麼沾鍋,
但是吃過花雕雞的人都知道,那個醬料是很黏稠的,
因為醬料來自蠔油、醬油膏還有甜醬油,這簡直就是沾鍋三劍客啊!!
所以,當我加入醬料,拌炒收汁之後,
有不少醬料都黏在鍋底了,這不打緊,這些黏呼呼的東西都沾在蜂巢鍋的洞裡,
酒足飯飽之後,到了主婦善後時間,
我看這鍋底的慘況得要先泡水才洗得掉吧?!這一泡就泡到今天早上了!
而且還得要一個洞一個洞的清乾淨,讓我這最討厭善後的主婦簡直是氣炸了,
忙完晚餐之後,只想趕快到沙發上跟老公小孩共享美好的家庭時光,
誰要當一個黃臉婆窩在廚房洗鍋子啊~~~~

當時Staub推出這只鍋子,號稱蜂巢的設計可以減少沾粘的面積,
現在我用過之後,覺得實在是胡說八道,
我倒寧可他是平面的,這樣我用它的機率可能會更高一點,
也許會有人說是因為我沒上油保養,據我慘痛的經驗,
除非是天天用的鍋子,我才會建議上油,要不然一上油,
收放在櫥櫃裡,之後要拿出來用一打開蓋子,
你就會發現有一層很黏的油在跟你招手,還外加很臭的油臭味,
之前我返台一陣子,回去前自作聰明的想說好好的來保養一下我的鍋子們,
幾個月之後這些鍋子的下場就是兩次洗碗機超強行程(不能加洗碗粉,只能用熱水),
外加手刷的要死,才把那層噁心的油洗掉。
所以啊~買鍋子還是不能只看外表,或是部落客的夢幻勸敗文,
只是,被外表迷惑,是女人與生俱來的程式設計,沒得更改的啦!!
誰叫他真的看起來很炫又美麗啊。。。那個鍋子的弧度、烤漆,
連Staub幾個烙上去的小字都可以銷魂,有誰可以抗拒鍋底 Made in France 這幾個字哩?!
不過,雖然諸多抱怨我仍舊覺得他是一個美鍋,還有燉肉的效果真的是無與倫比,
撇開沾鍋很難洗這件事,我還是很愛他啊!!!

不知道為什麼這件事情讓我想到很久以前一個包的故事,
在那Tim Ford 還是個時尚金童的時代,他為YSL設計出了一款鹿角包 (Mombasa),
依稀記得當天在雜誌上的廣告頁看到,一見鍾情,熱血衝腦說什麼也要擁他入懷,
馬上拖著老郭,跳上小黃,直接衝到中山北的YSL旗艦店,
精挑細選之後(因為每支鹿角都長得不一樣),抱了一個回家,
事後發現,實在是有夠難背的,除了那隻鹿角實在是給他有夠硬之外,皮色還會染色,
還因此毀了一件只穿一次價值不匪的白色背心,
那隻鹿角除了身為背帶之外還有其他功能,夏天背出去兼具刮痧板的角色,
回家包準你的肩膀活像刮完痧,又青又紫,
或許在今天復古墊肩大復活的時候,又可以把他拿出來曬太陽了吧?!
整個歸納出來除非你在夏天穿著大墊肩,否則這只包只建議在冬天穿著深色厚衣裳的時候使用。
雖然這樣,他仍舊是我排行榜美包裡的前三名,
回台灣三不五時還是要拿出來一邊欣賞,一邊讚嘆Tom Ford真是個天才,
經過這麼長的一段時間,拿出來仍舊是一款時尚不實用的包,
之後再好好收回去,這只Staub跟鹿角包是一模一樣的命運啊!!!
女人對鍋跟包還有高跟鞋的心情都是一樣的吧?!
我有N雙不實穿又昂貴的美鞋,但是最常穿在腳上的還是廉價的夾腳拖跟Crocs的平底鞋,
欣賞端在手上的美物,跟運動一樣會自動讓大腦分泌令人快樂的腦內啡,越看越開心,
男人不懂的就 let go吧!別再跟我辯論是不是蜈蚣還是千手怪這件事了啦!!!

(圖片來自google)

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